Gault Millau 2019

Bij sommige zaken weet je dat je altijd terecht kunt voor kwaliteit in de keuken en gastvrijheid. Brasserie van Baerle is zo'n adres. Hier is de ontvangst warm, de keuken klassiek, de bediening attent en goed geïnformeerd, en zijn de bereidingen altijd dik in orde. Geen poespas, wel huisgemaakte eerlijke basseriegerechten naar de beste Franse tradities tegen een mooie prijs. De entrecote met bearnaisesaus is een klassieker bij van Baerle en wordt desgewenst met een tweede serving geserveerd voorzien van dunnen brasseriefrites. Brasserie van Baerle biedt gewoon kwaliteit op elk vlak.