WINESPICEGIRL X BRASSERIE VAN BAERLE

Wijn en spijs

 ‘Taartje’ van Vacherin Mont d’Or met Lugana ‘Limne’ ’19, Tenuta Roveglia, Veneto

In de video een heerlijke wijn en spijs combinatie. Van krokant deeg werd een taartje gemaakt, gevuld met een zachte gewassen kaas uit de Jura, met gerookte tomaat en gefrituurde zoutmelde. 

Dit gerecht combineert uitstekend met een Lugana, een droge witte wijn uit Veneto. Lugana is heel vriendelijk en rond en past goed bij alle losse ingrediënten. 

Geschreven door Winespicegirl