Wijnkaart Wit

 ONZE CHAMPAGNES EN MOUSSERENDE WIJNEN

 

Champagne Bauchet 'Signature' Premier Cru (NV), Montagne de Reims,
80% Chardonnay / 20% Pinot Noir

69.95
Magnum €135
glas 9.95

   
Champagne Bauchet ‘Contraste’ Blanc de Noirs, Reims
100% Pinot Noir, bij gerookte vis, paddestoelen en gegrilde kip

75.00

   

Champagne Varnier-Fannière Demi-sec (NV)
100% Chardonnay/ dosage 30g/l bij patés en desserts

67.50 
   

Crémant de Bourgogne brut, Bailly Lapierre
100% Chardonnay 

39.50
glas 7.50

 

 
FRIS EN LEVENDIG - WIJNEN MET VERFRISSENDE SMAAK EN LEVENDIGE, VERKWIKKENDE ZUREN

 

Godello '18, Pazo das Tapias, Galicië 
Mooi wit fruit en bloemig, heerlijk bij vis

31.00

   

Picpoul de Pinet ’17, Savary de Beauregard, Languedoc
Van de gelijknamige druif, licht, droog en fijn bittertje

29.75

   
Le Chenin d’Ailleurs ’16, Francois Chidaine, Loire
100% Chenin blanc, slanke wijn, lichte honing toets

37.00
glas 7.00

   
Albariño de Fefiñanes ’17, Bod.del Palacio del F., Rias Baixas   
Zilte smaak en vulling, rijp wit fruit

39.50
glas 7.90

   

Bourgogne Aligoté ’18, Domaine Arlaud 
Verfrissende wijn met citrus en zest , (vin biodynamique) 

39.50

   
Menetou-Salon ’17, Isabelle et Pierre Clément, Loire 
Verfijnde stijl Sauvignon, constante kwaliteit
39.50
glas 8.00
   

Grüner Veltliner ’18 ‘Terassen Federspiel’, Domäne Wachau
Rijk sappig fruit, kruidig met mooie frisse zuren

37.50
glas 7.50

   
 Weissburgunder Trocken ’18, Paulinshof, Mosel
Toegankelijke wijn, floraal met sappig wit fruit

37.50
  7.50

 

 
 Sables Fauves '18, Domaine de Laballe, Landais
Aantrekkelijk fruit, geurige en levendige wijn
27.50
glas 5.50
   

Viognier ’18, Domaine de Montfaucon, IGP Gard
Tropisch fruit, lekkere kruidigheid en niet te droog

35.00

   
FRUITIG EN TOEGANKELIJK - WIJNEN MET VEEL FRUIT, GEEN HOUTLAGERING, MILDE ZUREN

 
Soave Classico ´Monte Carbonare‘ ´16, Suavia, Veneto Magnum € 90.00
100% Garganega; wow, bekroond met Tre Bicchieri!

45.00
9.00 

   

Chablis ’18 ‘Terroir de Chichée,  Patrick Piuze
Van oude stokken uit de mooiste Chablis-wijngaarden

52.50 

   

Vernaccia di San Gim.‘Vigna ai Sassi ’16 Ris., Le Calcinale
Het ultieme karakter van de Vernaccia druif uit Toscane

55.00 

   

Riesling Brauneberger Juffer Kabinett trocken ’17, Paulinshof
Heerlijke Mosel Riesling! Mooi fruit, veel structuur 

42.50
  8.50 

   

Santorini Assyrtiko ´14, Domaine Sigalas, Santorini
Rijke, lokale wijn, lekker bij schaal-en schelpdieren

55.00 

   
Saint -Véran ’16 ‘Le Clos des Poncetys, Dom. des Poncetys
Aroma van mandarijn met mooie spanning

45.00
glas 9.00

   
Chardonnay Bugey ’15, Domaine Trichon, Savoie
Aroma van bloesem en appel, elegantie en finesse
34.50
glas 6.90
   
Grüner Veltliner Smaragd ’Spitaler‘ ’15, Hirtzberger, Wachau
Wijn met grote typiciteit van zoon Mathias Hirtzberger
75.00
   
VOL EN RIJK - WIJNEN MET VEEL SMAAK EN EEN ROND EN SOEPEL MONDGEVOEL

 
Savennières ’16 ‘Clos Saint-Yves’, Domaine des Baumard
Aromatisch, filmend, boenwas en honing 

59.50

   

Rully ’14, ‘En Villerange’, Claudie Jobard, Bourgogne
Gulle boterige wijn, culinair breed inzetbaar

57.50
glas 11.50

   

Roussanne 18, Les Vignes d’à Côté, Yves Cuilleron
Aromatische wijn, Abrikoos en gekonfijt fruit 

37.50
glas 7.50

   

Puligny- Montrachet ’17, ‘Les Enseignères’, Chavy Chouet
Complex en fijn, elegant en mooie zuurgraad

90.00

   
Condrieu ’16 ‘Le Grand Vallon’, François Villard, N-Rhône
100% Viognier, weelderige, verleidelijke wijn
95.00
   

Pinot Grigio ‘Dessimis’ ’17, Vie di Romans, Friuli Isonzo
Wijn met veel kleur, extractie, smaak  van mandarijnschilletjes

 67.50