Wijnkaart Wit

 ONZE CHAMPAGNES EN MOUSSERENDE WIJNEN

 

Champagne 'Signature' Premier Cru NV
Bauchet, Montagne de Reims, Magnum €135
Chardonnay getypeerd, fijn en mineraal, dosage 8gr/l

69.95
glas 9.95
   
Champagne Bauchet ‘Contraste’ Blanc de Noirs, Reims
100% Pinot Noir, bij gerookte vis, paddestoelen en gegrilde kip

75.00 
   
Champagne Gosset-Brabant Noirs d’Ay Grand Cru (NV) 
100% Pinot Noir, complex, delicaat lekker bij eend, lam en wild
75.00

   

Champagne Pléiades Extra Brut (NV), Éliane Delalot 
75% Pinot Noir / 25% Pinot Meunier, echte terroir champagne! 

110.00 
   

Champagne Varnier-Fannière Demi-sec (NV)
100% Chardonnay/ dosage 30g/l bij patés en desserts

67.50
   

Cava, Raventós i Blanc ‘16, Penedès 
50% Macabeo / 35% Xarel.lo / 15% Parellada

35.00
glas 5.00
   

Crémant de Bourgogne ’15 Carte d’Or, Domaine Brigand 
50% Pinot Noir / 50% Chardonnay

39.50
glas 7.50

   

Vouvray Brut ‘15, Domaine Vincent Carême, Loire
100% Chenin Blanc

39.50
glas 7.50

 

 
FRIS EN LEVENDIG - WIJNEN MET VERFRISSENDE SMAAK EN LEVENDIGE, VERKWIKKENDE ZUREN

 
Roceno Grillo '17
Sibiliana, Sicilië, Italië
Witte stuivende zomerwijn met heerlijk citrusfruit 100% Grillo

25.00
glas 5.00

   

Picpoul de Pinet ’17, Savary de Beauregard, Languedoc
Van de gelijknamige druif, licht, droog en fijn bittertje

29.75
glas 5.95

   
Le Chenin d’Ailleurs ’16, Francois Chidaine, Loire
100% Chenin blanc, slanke wijn, lichte honing toets

37.00
glas 7.00

   
Albariño de Fefiñanes ’17, Bod.del Palacio del F., Rias Baixas   
Zilte smaak en vulling, rijp wit fruit

39.50
glas 7.90

   
Menetou-Salon ’17, Isabelle et Pierre Clément, Loire 
Verfijnde stijl Sauvignon, constante kwaliteit

39.50
glas 8.00

   
Chablis ’15, William Fèvre
Heldere smaak, florale  tonen en goede balans
52.50
   
Santorini Assyrtiko ´13, Domaine Sigalas, Santorini
Rijke, lokale wijn, lekker bij schaal-en schelpdieren

55.00

   
Chablis ’16, 1er Cru Vau de Vey, Lavantureux
Fraîcheur en elegantie, hoge minerale intensiteit

75.00 

   
Riesling ’15 GG ‘Hochheim Kirchenstück’, Künstler, Rheingau
Verleidelijk glas Riesling, met finesse en gelaagdheid
75.00
   
Jurancon Sec ´Cuvade Préciouse‘ ´15, Montesquiou, Sud-Ouest
Gros &Petit Manseng-druif, ook alsj apero en mooi bij kaas
57.50
   
FRUITIG EN TOEGANKELIJK - WIJNEN MET VEEL FRUIT, GEEN HOUTLAGERING, MILDE ZUREN

 
Chardonnay Bugey ’15, Domaine Trichon, Savoie
Aroma van bloesem en appel, geen hout

34.50
glas 6.90 

   
Weissburgunder Trocken ’16, Paulinshof, Mosel
Toegankelijke wijn, floraal met sappig wit fruit

37.50
glas 7.50 

   
Coteaux du Loir ’17, Pascal Janvier, Loire
Chenin blanc, een tikkeltje off-dry, ook fris, lekker!

38.50
glas 7.70 

   
Verdicchio dei Castelli di Jesi Class. Ris.’15, Felici, Marken
Van de Verdicchio druif, puur, rijk en krachtig

59.50
 

   
Rully ‘14 En Villerange, Claudie Jobard, Bourgogne
Gulle boterige wijn, culinair breed inzetbaar

57.50
glas 11.50 

   
Maranges ’13, 1er Cru, Nicolas Perrault, Bourgogne
Heerlijke wijn met acacia en honingtoon, mooie kern 

62,50

   
Crozes Hermitage 16 Les Rousses, Yves Cuilleron, Rhone
Gestoofd fruit, 100% Marsanne druif, expressief
49,50
   
Gruner Veltliner Smaragd ’Spitaler‘ ’15, Hirtzberger, Wachau
Wijn met grote typiciteit van zoon Mathias Hirtzberger
75.00
   
VOL EN RIJK - WIJNEN MET VEEL SMAAK EN EEN ROND EN SOEPEL MONDGEVOEL

 
Roussanne ’16 ‘Les Vignes d’à Côte’, Yves Cuilleron, N-Rhône
Aromatisch, filmend, gekonfijte vijg, meidoorn en honing

40.00
glas 8.00

   
Pinot Blanc & Gris Barrique ’16, De Kleine Schorre, Zeeland  
Lekker romig, gul glas wijn, doen!

49.50
glas 9.50

   
Viré Clessé, Cuvée E.J. Thévenet 2008 (off-dry!)
Laat geoogste druiven, zoet-impressie, mooi bij harde kazen 

65.00

   
Meursault ’15‘Les Narvaux’, Karel de Graaf, Bourgogne
Complex en rijk, verfijnde houttonen en zuurgraad 

95.00

   
Condrieu ’16 ‘Le Grand Vallon’, François Villard, N-Rhône
100% Viognier, weelderige, verleidelijke wijn
95.00
   

Pinot Grigio ‘Dessimis’ ’16, Vie di Romans, Friuli Isonzo
Wijn met veel kleur, extractie, smaak  van mandarijnschilletjes

 67.50