MENU
ENTRÉES
Irish Mór oester 5 | Zeeuwse platte (0000) oester 6 | Roc’h Viannec oester 5
Irish Mór oyster | Flat Zeeland (0000) Oyster | Roc’h Viannec oyster
Domaine Lucas Salmon, Muscadet 2023, Loire 9
BLÅ Copenhagen Sparkling Tea Company, Kopenhagen 10
Tartaar van Yellowfin tonijn | rettich | sesam | limoen | Dashi | Pappadum | 24
Tartare of Yellowfin tuna | daikon | sesame | lime | dashi | pappadum
Haart, Piesporter Riesling 2023, Mosel 10
Acala Sparkling Tea White, Litouwen | Kombucha van groene thee en citroengras 9
Gemarineerde oerbiet | kervel | sjalot | balsamico | Dikhoeve schapenkaas uit Ransdorp | 20
Marinated beetroot | chervil | shallot | balsamic | Dikhoeve sheep’s cheese from Ransdorp
Ernst Triebaumer, Ruster Rosé 2023 (blaufrankisch), Burgenland, Oostenrijk 9
Van Baerle’s Cold Brew Darjeeling en Hibiscus 8
PLATS
Plat du Jour
Vraag naar de dagelijkse special; en de wijn- en 0.0 suggestie
Ask about today’s special; and the recommend wine & 0.0 pairing
Vis van de Markt | 42
Fish: Catch of the Day
Vraag naar de wijn- of 0.0 suggestie
Ask for the recommend wine & 0.0 pairing
Ravioli: Eekhoorntjesbrood | geroosterde bloemkool | hazelnoot | soja beurre blanc | 30
Ravioli: Porcini mushrooms | roasted cauliflower | hazelnut | soy beurre blanc
Hartverwarmende Côtes du Rhône Blanc, Zuid-Rhône 10
Van Baerle’s Cold Brew Lapsang Souchong en Jasmijn 8
Steak tartare | Pommes Frites | salade mêlée | 32
Steak tartare | French fries | mixed salad
Franck Decrenisse, Probus Mont Dour (gamay) 2024, Beaujolais 9
Nillis Trappist, La Trappe, Nederland 7
EXTRA
Zuurdesembrood van Menno | gezouten boter 6
Sourdough bread by Menno | salted butter
Pommes frites 7 | Salade mêlée 9 | Seizoensgroenten 10
French fries | Mixed salad | Seasonal vegetables
FROMAGES
3 kazen 18 | 4 kazen 22 | noten-vijgenbrood | kweepeer
Selection of cheeses: 3 kinds | 4 kinds | nut & fig bread | quince
Regnery, Riesling Auslese 2023, Mosel 10
Tree Spirit Nightcap, Port Style, Londen 9
DESSERTS
Crème Caramel | krokante Amandelen | 17
Crème Caramel | crunchy almonds | 17
Château Violet 2019, Sauternes 12
ISH Paloma, Denemarken 7
Glace du Jour | 18
Vraag naar de dagelijkse special; en de wijn- en 0.0 suggestie
Ask about today’s special; and the recommended wine & 0.0 pairing
A DELIGHTFUL TREAT WITH COFFEE OR TEA
Warme Madeleines | 2 stuks | 7
Warm Madeleines | 2 Pieces
Lyre’s Coffee Originale, Australië 8
If you have any allergies or dietary restrictions, please inform the staff.
MENU
SNACK VAN DE WEEK
Glas Champagne Bauchet (chardonnay) of André Clouet (pinot noir) 16
Of vraag naar onze 0.0 Alc. Cocktails
ENTRÉES
Irish Mór oester 5 | Zeeuwse platte (0000) oester 6 | Roc’h Viannec oester 5
Domaine Lucas Salmon, Muscadet 2023, Loire 9
BLÅ Copenhagen Sparkling Tea Company, Kopenhagen 10
Tartaar van Yellowfin tonijn | rettich | sesam | limoen | Dashi | Pappadum | 24
Haart, Piesporter Riesling 2023, Mosel 10
Acala Sparkling Tea White, Litouwen | Kombucha van groene thee en citroengras 9
Simmentaler rund: dun gesneden zijlende | crème van ansjovis | pijnboompitjes | Galette van Parmezaan | 21
Feudo Montoni, Nero D’Avola ‘Lagnusa’ 2022, Sicilië 10
Betuws Wijndomein Prépluk Verjus rosé, Nederland | Regent, Pinotin 8
Gemarineerde oerbiet | kervel | sjalot | balsamico | Dikhoeve schapenkaas uit Ransdorp | 20
Ernst Triebaumer, Ruster Rosé 2023 (blaufrankisch), Burgenland, Oostenrijk 9
Van Baerle’s Cold Brew Darjeeling en Hibiscus 8
Terrine de Campagne | zuurdesem | cornichons | 20
Een sappig, fruitvol glas Beaujolais Rouge 10
Arensbak White, Kopenhagen | Kombucha van Oolong thee met kweepeer en citroentijm 10
PLATS
Vis van de Markt | 42
Vraag naar de wijn- of 0.0 suggestie
Ravioli: Eekhoorntjesbrood | geroosterde bloemkool | hazelnoot | soja beurre blanc | 30
Hartverwarmende Côtes du Rhône Blanc, Zuid-Rhône 10
Van Baerle’s Cold Brew Lapsang Souchong en Jasmijn 8
Poulet à la Brabançonne | 38
Franck Decrenisse, Probus Mont Dour (gamay) 2024, Beaujolais 9
Nillis Trappist, La Trappe, Nederland 7
Filet de Bœuf | saus van bospaddestoelen | 52
Tenuta Sella, Orbello, Coste della Sesia, Nebbiolo 2023, Piëmonte 10
Dr. Hinkel Dri.ver! Rosé, Rheinhessen | Spätburgunder, Dornfelder 10
EXTRA
Zuurdesembrood van Menno | gezouten boter 6
Pommes Frites | 7
Salade mêlée | 9
Seizoensgroenten | 10
FROMAGES
3 kazen 18 | 4 kazen 22 | noten-vijgenbrood | kweepeer
Regnery, Riesling Auslese 2023, Mosel 10
Tree Spirit Nightcap, Port Style, Londen 9
DESSERTS
Crème caramel | krokrante amandelen | 17
Château Violet 2019, Sauternes 12
ISH Paloma, Denemarken 7
Glace du Jour | 18
Vraag naar de dagelijkse special; en de wijn- en 0.0 suggestie
BIJ DE KOFFIE
Warme Madeleines | 2 stuks | 7
Lyre’s Coffee Originale, Australië 8
Heeft u een allergie of dieetrestricties – laat het de bediening weten.