RODE WIJNEN – Red – Rouge
Licht | Light – Léger
G.D. Vajra | Dolcetto d’Alba | 2022/2023 | dolcetto | Piëmonte | 45
Girolamo Rosso | Etna Rosso | ‘Rino’ | 2021 | nerello cappuccio, mascalese | Sicilië | 65
Telmo Rodriguez | LZ Rioja | 2022 | tempranillo | Spanje | 45
Catherine & Pierre Breton | Bourgeuil Avis de Vin Fort | 2021 | cabernet franc | Loire | 50
Claude Marechal | Bourgogne Cuvée Gravel Rouge | 2020 | pinot noir | Bourgogne | 65
Verset | A & E | Syrah | 2022 | syrah | Noord-Rhône | 48
Donovan Rall | Cinsault | 2019 | cinsault | Swaziland S.A. | 55
Jean Stodden | Spätburgunder ‘J’ | 2020 | spätburgunder | Ahr | 60
Aurélien Verdet | H. Côtes de Nuits | En Lutinières | 2022 | pinot noir | Bourgogne | 67
Medium | Medium – Moyen
Fürst | Spätburgunder Tradition | 2021 | spätburgunder | Franken | 65
Ridolfi | Rosso di Montalcino | 2022 | sangiovese | Toscane | 69
Lismore Estate | Syrah | 2018 | syrah | Cape South Coast S.A. | 75
Produttori del Barbaresco | Barbaresco | 2020 | nebbiolo | Piëmonte | 85
Dom. du Vieux Pressoir | Saumur Champigny | Origine | 2020 | cabernet franc | Loire | 60
Domaine La Bouissïere | Gigondas | 2019 | grenache , syrah | Zuid-Rhône | 75
Château du Haut-Maray | Graves | 2016 | merlot, cabernet sauvignon | Bordeaux | 65
Stéphane Brocard | Gevrey- Chambertin | 2017 | pinot noir | Bourgogne | 89
Château Siran | Margaux | 2016 | cab.sauvignon, merlot, petit verdot | Bordeaux | 95
Jean-François Ganevat | Plein Sud | 2020 | trousseau | Jura | 110
Château La Parde Haut Bailey | Pessac-Léognan | 2016 | cabernet sauvignon, merlot | Bordeaux | 105
Rijk | Rich – Riche
Terre Nere | Brunello di Montalcino | 2017 | sangiovese | Toscane | 110
Domaine Tempier | Bandol | La Migoua | 2013 | mourvèdre | Provence | 115
Buisson-Battault | Pommard | Les Combes | 2019 | pinot noir | Bourgogne | 145
Gaston Hochar | Chateau Musar | 2017 | cab.sauv, cinsault, carignan | Bekaa Valley, Libanon | 95
Yves Cuilleron | Côte-Rôtie ‘Madiniere’ | 2021 | syrah | Noord-Rhône | 145
The Sadie Family | Pofadder | 2020 | cinsault | Swartland S.A. | 98
Castello di Verduno | Barolo Massara | 2018 | nebbiolo | Piëmonte | 115
Jacques Lemencier | Cornas | 2020 | syrah | Rhône | 95
Château Pagodes de Cos | Saint-Estèphe | 2016 | bordeaux blend | Bordeaux | 135
Paul Avril | Clos des Papes | Châteauneuf-du Pape | 2020 | grenache, mourvèdre, syrah | Rhône | 145
MOUSSEREND | Sparkling – Mousseux
Fréderic Savart | L’Ouverture Blancs de Noirs | Premier Cru | pinot noir, Écueil | La Petite Montagne | 100
Dhondt-Grellet | Dans Un Premier Temps | Extra Brut | p. meunier,chardonnay, Flavigny | Côte des Blancs | 125
Diebolt – Vallois | Blanc de Blancs Prestige | Brut | chardonnay, Cramant | Côte des Blancs | 110
Robert Moncuit | Les Vozémieux | Grand Cru | 2016 | chardonnay, Le Mesnil-sur-Oger | Côte des Blancs | 150
Diebolt – Vallois | Brut Rosé | Cramant | p. noir, chardonnay, Les Toulettes | Côte des Blancs | 100
WITTE WIJNEN | White – Blanc
Licht | Light – Léger
Kracher | Pinot Gris | Reserve | 2021 | pinot gris | Oostenrijk | 50
Bertrand Ambroise | Côtes de Nuits Villages | 2022 | chardonnay | Bourgogne | 55
Dom. de Poncetys | Saint-Véran | Clos de Poncetys | 2023 | chardonnay | Bourgogne | 60
Terre del Faet | Malvasia | 2020 | malvasia | Friuli | 50
Gunderloch | Riesling | Vom Roten Schiefer | 2022 | riesling | Rheinhessen | 50
Nikolaihof | Grüner Veltliner | Aus Den Gärten | Federspiel | 2022 | grüner veltliner | Wachau | 60
Bernard Fleuriet & Fils | Sancerre | 2023 | sauvignon blanc | Loire | 55
Medium | Medium – Moyen
Francois Villard | Saint- Peray | 2022 | marsanne, roussanne | Rhône | 75
Dom.Genoux | Chignin – Bergeron | ‘Le Grand Blanc’ | 2022 | roussanne | Savoie| 65
Claude Maréchal | Savigny-Les-Beaunes blanc | 2022 | chardonnay | Bourgogne | 79
Les Mains Rouges | Chinon blanc | 2021 | chenin | Loire | 65
Domaine Pattes Loup | Chablis | Vent d’Anges | 2021 | chardonnay | Bourgogne | 78
The Sadie Family | Palladius | 2019 | rich white blend | Swartland | S.A. | 125
Dirk Niepoort | Redoma Branco Reserva | 2021 | codega, rabigato, viosinho, arinto | Douro | 80
Michel Caillot | Santenay | Le Bras | 2017 | chardonnay | Bourgogne | 75
Rijk | Rich – Riche
Hirtzberger | Grüner Veltliner ‘Greif’ Smaragd | 2022 | grüner veltliner | Wachau | 80
François Villard | Condrieu | Le Grand Vallon | 2022 | viognier | Rhône | 98
Gangloff | Saint-Joseph Blanc | 2022 | marsanne, roussanne | Rhône | 110
Lismore Estate | Chardonnay | 2021 | chardonnay | Greyton S.A. | 85
Niellon | Chassagne-Montrachet | 2020 | chardonnay | Bourgogne | 125
Domaine du Colombier | Hermitage blanc | 2016 | marsanne | Rhône | 135
Domaine du Closel | Savennières | ‘La Jalousie’ | 2019 | chenin | Loire | 75
Rémi Jobard | Meursault | En Luraule | 2020 | chardonnay | Bourgogne | 125
M : Mousserend | W : Wit | R : Rood
Wijnen per glas
W: Domaine Lucas Salmon | Muscadet Terroirs | melon | 2021 | Loire 9
W: Weingut Regnery | Riesling Kabinett Trocken | 2021 | Mosel 9
W: Dom. Martin | Côtes du Rhône | grenache, viognier, bourboulenc | 2022 | Rhône 7
W: Gaspi Macabeo Tierra Blanca & Roja | macabeo | 2020 | Valencia 8
W: Philippe Défrance | Bour. Côtes d’Auxerre | chardonnay | 2019 | Bourgogne 9
W: Dom. des Terres Blanches | Les Baux de Provence | o.a. roussanne, grenache | 2022 | Provence 9
W : Pascal Janvier | Jasnières Silex | chenin blanc | 2022 | Loire 9
W: Remoortere | Menetou-Salon | sauvignon blanc | 2021 | Loire 10
W: Domaine Saint Hilaire | chardonnay | Advocate | 2022 | Languedoc 8
W: Château Lastours | Gaillac Blanc | l‘oin de l’oeil, sémillon | 2022 | Sud-Ouest 7
W: Château Massiac | viognier | 2021 | Vin de Pays d’Oc | Minervois 7
R : Domaine des Roches Neuves | Saumur Champigny | cabernet franc | 2021 | Loire 9
R : Bernard Métrat | Fleurie | ‘La Roilette’ | gamay | 2022 | Beaujolais 9
R : Domaine Gustav Lorentz | Pinot Noir | ‘Evidence’ | 2021 | Alsace 9
R : Telmo Rodriguez | Lanzaga Rioja | tempranillo | 2021 | Rioja Alavesa 9
R : Joseph Paillé | Benastra ‘La Garrigue’ | o.a. carignan, syrah | 2020 | Côtes Catalanes 9
R : Vigne de la Dame | Côtes du Rhône-Sablet | grenache, syrah | 2016 | Rhône 7
Les Vins du mois
W: Paulinshof | Weissburgunder | 2021 | Mosel | Duitsland 40
W: Duncan Savage | Salt River Sauvignon | 2023 | Stellenbosch Z.A. 50
R : Marechal | Bourgogne rouge ‘Cuvée Gravel’ | 2020 | Bourgogne 60
R : Lismore Estate Wines | Syrah | 2018 | Cape South Coast Z.A. 75
De Schoon Schip wijnen
M : Eric Rodez| Blancs de Noirs | Epernay 95 > 75
M : Waris Larmandier | ‘Particules Crayeuse’ | Côte de Blancs 90 > 70
W: Terroir Al Limit | Terra de Cuques Blanc | 2016 | Priorat 60 > 45
W: Alain Graillot | Crozes – Hermitage Blanc | 2021 | Rhône 75 > 55
R : Moric | Blaufränkisch | 2016 | Burgenland Oostenrijk 95 > 75
R : Les Mains Rouges | Chinon | ‘Le Clos Guillot’ | 2017 | Loire 65 > 50
‘Kom uit je Comfortzone’ wijnen
W: Philippe Tessier | Cour-Cheverny | Les Sables | 2021 | Loire 50
W: Rolet | Savagnin Ouillé | 2020 | Arbois | Jura 60
R : Ricardo Bregstein | Spaccapietra | Il Quintiero | 2015 | Piëmonte 58
R : Veronica Ortega | ROC | 2017 | Valtuille-Bierzo | Spanje 70