GOURMAND MENU d’ÉTÉ

3-gangen € 57,50 / periodiek wisselend
De gerechten zijn niet los te bestellen

 

 

VOORGERECHT

Jambon Bayonne | Mozzarella | oven gedroogde tomaat | mesclun | verse vijgen | pistache

 

HOOFDGERECHT

Zacht gegaarde, krokant gebakken parelhoen | verse tuinboontjes en doperwten | bospeen | mosterd-groene kruiden vinaigrette


NAGERECHT

Fromages | kweepeer | spelt cracker | supplement 5,00
of
Soupe de fraises | Champagne sabayon | amandel tuile 

                                           

 

Heeft u een allergie of speciale dieetwensen – laat het ons weten.