GOURMAND MENU GROEPEN 

 

3-gangen € 62 / 4-gangen € 72 / 5-gangen € 82
(alleen beschikbaar voor groepsreserveringen van 10 personen of meer)

 

VOORGERECHT / STARTER
Makreel licht gestoomd | bloemkool à la grecque
Lightly steamed mackerel | cauliflower à la grecque

TUSSENGERECHT / ENTREMETS
Velouté van jonge prei en la Ratte aardappel | Hollandse haring
Velouté of young leek and La Ratte potato | Dutch herring

HOOFDGERECHT / MAIN COURSE
Gekonfijte eend | cassoulet van zomergroenten | aïoli
Duck confit | summer vegetable cassoulet | aioli

KAAS / CHEESE 
Fromages | kweepeer | spelt cracker
Fromages | quince | spelt cracker


DESSERT
Frambozen | witte chocolade mousse | kardemom | crunch van amandelen
Raspberries | white chocolate mousse | cardamom | almond crunch

window.addEventListener('load', function() { var link = document.querySelector('a[href*="robuustBtn"]'); console.log('link gevonden:', link); console.log('_gstpln beschikbaar:', typeof _gstpln); });