RODE WIJNEN – Red – Rouge
Licht | Light – Léger
G.D. Vajra | Dolcetto d’Alba | 2023 | dolcetto | Piëmonte | 45
Girolamo Rosso | Etna Rosso | ‘Rino’ | 2021 | nerello cappuccio, mascalese | Sicilië | 65
Maison Ambroise | Bourgogne Rouge Côte d’Or | 2022 | pinot noir | Bourgogne | 60
Catherine & Pierre Breton | Bourgeuil Avis de Vin Fort | 2021 | cabernet franc | Loire | 50
Claude Marechal | Bourgogne Cuvée Gravel Rouge | 2021 | pinot noir | Bourgogne | 65
Dom. du Vieux Pressoir | Saumur Champigny | Origine | 2020 | cabernet franc | Loire | 60
Donovan Rall | Cinsault | 2019 | cinsault | Swaziland S.A. | 55
Jean Stodden | Spätburgunder | 2022 | spätburgunder | Ahr | 60
Naudin-Ferrand | Bourgogne Hautes Cotes de Nuits | 2019 | pinot noir | Bourgogne | 65
Medium | Medium – Moyen
Fürst | Spätburgunder Tradition | 2022 | spätburgunder | Franken | 65
Ridolfi | Rosso di Montalcino | 2022 | sangiovese | Toscane | 69
Pierre Gonon | Saint-Joseph Rouge | 2020 | syrah | Noord-Rhône | 105
Produttori del Barbaresco | Barbaresco | 2020 | nebbiolo | Piëmonte | 85
Patrick Javallier | Sav. Les Beaune | Les Grands Liards | 2021 | pinot noir | Bourgogne | 95
Domaine Gour de Chaulé | Gigondas | 2021 | grenache , syrah | Zuid-Rhône | 75
Château du Haut-Maray | Graves | 2018 | merlot, cabernet sauvignon | Bordeaux | 65
Stéphane Brocard | Gevrey- Chambertin | 2017 | pinot noir | Bourgogne | 89
Château Ségla | Margaux | 2015 | cab.sauvignon, merlot, petit verdot | Bordeaux | 95
Jean-François Ganevat | Plein Sud | 2020 | trousseau | Jura | 98
Château La Parde Haut Bailey | Pessac-Léognan | 2016 | cabernet sauvignon, merlot | Bordeaux | 105
Rijk | Rich – Riche
Terre Nere | Brunello di Montalcino | 2017 | sangiovese | Toscane | 110
Porseleinberg | Syrah | Boekenhoutskloof | 2019 | syrah| Swartland S.A. | 150
Buisson-Battault | Pommard | Les Combes | 2019 | pinot noir | Bourgogne | 145
Gaston Hochar | Chateau Musar | 2017 | cab.sauv, cinsault, carignan | Bekaa Valley, Libanon | 95
Yves Cuilleron | Côte-Rôtie ‘Madiniere’ | 2021 | syrah | Noord-Rhône | 105
The Sadie Family | Treinspoor| 2023 | tinta barroca | Swartland S.A. | 99
Castello di Verduno | Barolo Massara | 2018 | nebbiolo | Piëmonte | 115
Jacques Lemencier | Cornas | 2020 | syrah | Rhône | 95
Château Pagodes de Cos | Saint-Estèphe | 2015 | bordeaux blend | Bordeaux | 135
Paul Avril | Clos des Papes | Châteauneuf-du Pape | 2020 | grenache, mourvèdre, syrah | Rhône | 145
MOUSSEREND | Sparkling – Mousseux
Fréderic Savart | L’Ouverture Blancs de Noirs | Premier Cru | pinot noir, Écueil | La Petite Montagne | 100
Dhondt-Grellet | Dhondt-Grellet | Les Terres Fines | Extra Brut | p. meunier,chardonnay, Flavigny | Côte des Blancs | 125
Diebolt – Vallois | Blanc de Blancs Prestige | Brut | chardonnay, Cramant | Côte des Blancs | 110
Robert Moncuit | Reserve Perpétuelle | chardonnay, Le Mesnil-sur-Oger | Côte des Blancs | 120
Diebolt – Vallois | Brut Rosé | Cramant | p. noir, chardonnay, Les Toulettes | Côte des Blancs | 100
WITTE WIJNEN | White – Blanc
Licht | Light – Léger
Kracher | Pinot Gris | Reserve | 2021 | pinot gris | Oostenrijk | 50
Bertrand Ambroise | Côtes de Nuits Villages | 2022 | chardonnay | Bourgogne | 55
Dom. de Poncetys | Saint-Véran | Clos de Poncetys | 2023 | chardonnay | Bourgogne | 60
Duncan Savage | Salt River | 2023 | sauvignon | Stellenbosch S.A. | 55
Antoine Stoffel | Riesling ‘Fronenberg’ | 2022 | riesling | Alsace | 50
Nikolaihof | Grüner Veltliner | Aus Den Gärten | Federspiel | 2023 | grüner veltliner | Wachau | 60
Bernard Fleuriet & Fils | Sancerre | 2023 | sauvignon blanc | Loire | 55
Medium | Medium – Moyen
Francois Villard | Saint- Peray | 2022 | marsanne, roussanne | Rhône | 75
Domaine Pattes Loup | Chablis | Vent d’Anges | 2021 | chardonnay | Bourgogne | 78
Dom. Les Alexandrins | Crozes-Hermitage Blanc | 2022 | roussanne, marsanne | Rhône | 65
Claude Maréchal | Savigny-Les-Beaunes blanc | 2022 | chardonnay | Bourgogne | 79
Les Mains Rouges | Chinon blanc | 2021 | chenin | Loire | 65
The Sadie Family | Palladius | 2019 | rich white blend | Swartland | S.A. | 125
Dirk Niepoort | Redoma Branco Reserva | 2021 | codega, rabigato, viosinho, arinto | Douro | 80
Michel Caillot | Santenay | Le Bras | 2017 | chardonnay | Bourgogne | 75
Rijk | Rich – Riche
Hirtzberger | Grüner Veltliner ‘Greif’ Smaragd | 2023 | grüner veltliner | Wachau | 80
François Villard | Condrieu | Le Grand Vallon | 2022 | viognier | Rhône | 98
Gangloff | Saint-Joseph Blanc | 2022 | marsanne, roussanne | Rhône | 110
Lismore Estate | Chardonnay | 2021 | chardonnay | Greyton S.A. | 85
Alain Chavy | Puligny-Montrachet ‘Les Charmes’ | 2022 | chardonnay | Bourgogne | 125
Domaine du Colombier | Hermitage blanc | 2016 | marsanne | Rhône | 135
Domaine du Closel | Savennières | ‘La Jalousie’ | 2019 | chenin | Loire | 75
Jobard | Meursault | 1er Cru Genevrières | 2017 | chardonnay | Bourgogne | 145