RODE WIJNEN – Red – Rouge
Licht | Light – Léger
Daniel Dugois | Trousseau | 2020 | trousseau | Jura | 45
Armand Heitz | Folie Sauvage | 2020 | pinot noir, gamay | Bourgogne | 45
Donovan Rall | Cinsault | 2019 | cinsault | Swartland S.A. | 55
Domaine des Roches Neuves | Saumur Champigny | 2021 | cabernet franc | Loire | 45
Buisson Battault | Bourgogne Pinot noir | 2018 | pinot noir | Bourgogne | 65
Luigi Einaudi | Barbera | Langhe | 2022 | barbera | Piëmonte | 50
Jean Foillard | Morgon | 2021 | gamay | Beaujolais | 55
Jean Stodden | Spätburgunder ‘J’ | 2020 | spätburgunder | Ahr | 60
Girolamo Russo | Etna Rosso ‘A Rina’| 2020 | nerello cappuccio / mascalese | Sicilië | 55
Aurélien Verdet | H. Côtes de Nuits | ’La Prieuré’ | 2019 | pinot noir | Bourgogne | 75
Medium | Medium – Moyen
Pech Redon | L’Epervier | La Clape | 2020 | syrah, grenache | Languedoc | 50
Le Bèrne | Vino Nobile di Montepulciano | 2018 | sangiovese | Toscane | 75
Guy Breton | P’tit Max | Morgon | 2019 | gamay | Beaujolais | 65
Produttori del Barbaresco | Barbaresco | 2019 | nebbiolo | Piëmonte | 75
Nicolas Mariotti | Cantini di Torra | 2017 | niellucciu | Corsica | 55
Laurent Combier | Crozes-Hermitage rouge | 2021 | syrah | Rhône | 60
Château Béard La Chapelle | Saint-Emilion Grand Cru | 2020 | merlot, cab.sauvignon | Bordeaux | 65
Fürst | Spätburgunder Tradition | 2019/2021 | spätburgunder | Franken | 55
Lornano | Chianti Classico | Gran Selezione | 2015 | sangiovese, merlot | Toscane | 57
Château Ste Anne | Bandol Rouge | 2014 | mouvèdre, cinsault, grenache | Provence | 65
Château Plince | Pomerol | 2018 | merlot | Bordeaux | 98
Rijk | Rich – Riche
Camille Thiriet | Volnay | Les Grands Champs | 2018 | pinot noir | Bourgogne | 115
Château Tronquoy-Lalande| Sant-Estephe | 2011 | cab.sauv, merlot, cab.franc | Bordeaux | 80
Roblet-Monnot | Pommard | Chanlin | 2019 | pinot noir | Bourgogne | 110
Gaston Hochar | Château Musar | 2017 | cab. sauvignon, cinsault, carignan | Bekaa Valley, Libanon | 85
Jean-Luc Jamet | Côte-Rôtie ‘Terrasses’ | 2018 | syrah | Rhône | 145
The Sadie Family | Pofadder | 2020 | cinsault| Swartland S.A. | 98
Castello di Verduno | Barolo Massara | 2018 | nebbiolo | Piëmonte | 110
Domaine du Cayron | Gigondas | | 2010 | grenache, syrah, mourvèdre | Rhône | 65
Rocca di Montegrossi | Geremia IGT | 2017 | merlot, cabernet sauvignon | Toscane | 95
Paul Avril | Clos des Papes | Châteauneuf-du Pape | 2015 | grenache, mouvèdre, syrah | Rhône | 125
MOUSSEREND | Sparkling – Mousseux
Bauchet Champagne | Cuvée Signature | Premier Cru | 80% chardonnay, 20% pinot noir | Vallée de la Marne | 85 / 160
André Clouet Champagne | Brut | Grande Réserve | N.V. | 100% pinot noir | Montagne de Reims | 85 / 160
Christian Gosset | Champagne | Brut | Grand Cru | pinot noir, chardonnay | Vallée de la Marne | 95
Domaine Brigand | Crémant de Bourgogne | 2019 | chardonnay, pinot noir | Bourgogne | 55
Champ Divin | Crémant du Jura | Zéro dosage | 2021 | chardonnay | Jura | 58
WITTE WIJNEN | White – Blanc
Licht | Light – Léger
Kracher | Pinot Gris | Reserve | 2020 | pinot gris | Oostenrijk | 50
Bertrand Ambroise | Côtes de Nuits Villages | 2021 | chardonnay | Bourgogne | 55
Marc Tempé | Alliance Vin d’Alsace | 2018 | chasselas, gewurztraminer | Alsace | 45
Bessin-Tremblay | Chablis | Vieilles Vignes | 2021 | chardonnay | Bourgogne | 65
Gunderloch | Riesling | Vom Roten Schiefer | 2021 | riesling | Rheinhessen | 50
Titi Estève | Clos Canereccia Blanc | 2019 | vermentino | Corsica | 65
Domaine Regis Minet | Pouilly Fumé | 2022 | sauvignon blanc | Loire | 50
Medium | Medium – Moyen
Francois Villard | Saint-Peray | 2020 | marsanne, roussanne | Rhône | 75
Christophe Mittnacht | Riesling G.G. Rosacker | 2020 | riesling | Alsace | 65
Claude Maréchal | Savigny-Les-Beaunes blanc | 2020 | chardonnay | Bourgigne | 79
Les Mains Rouges | Chinon blanc | 2021 | chenin | Loire | 65
Vie de Romans | Pinot Grigio ‘Dessimus | 2021 | pinot grigio | Friuli | 85
Domaine de Souch | Jurancon Sec | Cuvée Domaine | 2018 | petit manseng | Sud-Ouest | 60
Hubert Lamy | Saint Aubin | Les Frionnes | 2016 | chardonnay | Bourgogne | 98
Thorne & Daughters | Rocking Horse white blend | 2022 | sémillon, roussanne, chardonnay | Western Cape S.A. | 50
Rijk | Rich – Riche
Dom. Genoux | Chignin – Bergeron | ‘Le Grand Blanc’ | 2022 | roussanne | Savoie | 65
François Villard | Condrieu | Les Terrasses du Palat | 2020 | viognier | Rhône | 98
Anne et Jean-François Ganevat | Savagnin ‘Sous Voile’| 2017 | savagnin | Jura | 115
Domaine Tempier | Bandol Blanc | 2020 | clairette, rolle, marsanne o.a. | Provence | 75
Boyer-Martinot| Puligny Montrachet | Le Rechaux | 2020 | chardonnay | Bourgogne | 125
Bernard Faurie | Hermitage blanc | 2018 | marsanne | Rhône | 175
Clos du Papillon | Savennières | Les Caillardières | 2018 | chenin blanc | Loire | 75
Vincent Latour | Meursault | Les Grands Charrons | 2018 | chardonnay | Bourgogne | 110
M : Mousserend | W : Wit | R : Rood
Wijnen per glas
W: Domaine Lucas Salmon | Muscadet Terroirs | melon | 2021 | Loire 9
W: Weingut Regnery | Riesling Kabinett Trocken | 2021 | Mosel 9
W: Dom. Martin | Côtes du Rhône | grenache, viognier, bourboulenc | 2022 | Rhône 7
W: Gaspi Macabeo Tierra Blanca & Roja | macabeo | 2020 | Valencia 8
W: Philippe Défrance | Bour. Côtes d’Auxerre | chardonnay | 2019 | Bourgogne 9
W: Dom. des Terres Blanches | Les Baux de Provence | o.a. roussanne, grenache | 2022 | Provence 9
W : Pascal Janvier | Jasnières Silex | chenin blanc | 2022 | Loire 9
W: Remoortere | Menetou-Salon | sauvignon blanc | 2021 | Loire 10
W: Domaine Saint Hilaire | chardonnay | Advocate | 2022 | Languedoc 8
W: Château Lastours | Gaillac Blanc | l‘oin de l’oeil, sémillon | 2022 | Sud-Ouest 7
W: Château Massiac | viognier | 2021 | Vin de Pays d’Oc | Minervois 7
R : Domaine des Roches Neuves | Saumur Champigny | cabernet franc | 2021 | Loire 9
R : Bernard Métrat | Fleurie | ‘La Roilette’ | gamay | 2022 | Beaujolais 9
R : Domaine Gustav Lorentz | Pinot Noir | ‘Evidence’ | 2021 | Alsace 9
R : Telmo Rodriguez | Lanzaga Rioja | tempranillo | 2021 | Rioja Alavesa 9
R : Joseph Paillé | Benastra ‘La Garrigue’ | o.a. carignan, syrah | 2020 | Côtes Catalanes 9
R : Vigne de la Dame | Côtes du Rhône-Sablet | grenache, syrah | 2016 | Rhône 7
Les Vins du mois
W: Paulinshof | Weissburgunder | 2021 | Mosel | Duitsland 40
W: Duncan Savage | Salt River Sauvignon | 2023 | Stellenbosch Z.A. 50
R : Marechal | Bourgogne rouge ‘Cuvée Gravel’ | 2020 | Bourgogne 60
R : Lismore Estate Wines | Syrah | 2018 | Cape South Coast Z.A. 75
De Schoon Schip wijnen
M : Eric Rodez| Blancs de Noirs | Epernay 95 > 75
M : Waris Larmandier | ‘Particules Crayeuse’ | Côte de Blancs 90 > 70
W: Terroir Al Limit | Terra de Cuques Blanc | 2016 | Priorat 60 > 45
W: Alain Graillot | Crozes – Hermitage Blanc | 2021 | Rhône 75 > 55
R : Moric | Blaufränkisch | 2016 | Burgenland Oostenrijk 95 > 75
R : Les Mains Rouges | Chinon | ‘Le Clos Guillot’ | 2017 | Loire 65 > 50
‘Kom uit je Comfortzone’ wijnen
W: Philippe Tessier | Cour-Cheverny | Les Sables | 2021 | Loire 50
W: Rolet | Savagnin Ouillé | 2020 | Arbois | Jura 60
R : Ricardo Bregstein | Spaccapietra | Il Quintiero | 2015 | Piëmonte 58
R : Veronica Ortega | ROC | 2017 | Valtuille-Bierzo | Spanje 70