RODE WIJNEN – Red – Rouge
Licht | Light – Léger
Migliavacca | Freisa del Monferrato Casalesa | 2021 | freisa | Piëmonte | 47
Jean Foillard | Morgon | 2020 | gamay noir | Beaujolais | 55
Foradori | Vigneti delle Dolomiti | 2019 | teroldego | Trentino-Alto Adige | 45
Vigne de la Dame | Côtes-du-Rhône Villages-Sablet | 2016 | grenache, syrah | Rhône | 30
Domaine des Closiers | Saumur Champigny | 2020 | cabernet franc | Loire | 55
Jean Stodden | Spätburgunder | 2020 | spätburgunder | Ahr | 60
Donovan Rall | Cinsault | 2019 | cinsault | Swartland S.A. | 55
Pascal Marchand-Tawse | Bourgogne pinot noir | 2019/2020 | pinot noir | Bourgogne | 55
Medium | Medium – Moyen
Crystallum | Pinot noir | Peter Max | 2021 | pinot noir | Western Cape S.A. | 59
Pech Redon | L’Éperon | La Clape | 2019 | carignan | Languedoc | 45
Gour de Chaulé | Tradition | Gigondas | 2020 | grenache, syrah, mourvèdre | Rhône | 55
Lornano | Chianti Classico | Gran Selezione | 2015 | sangiovese | Toscane | 55
Nicolas Mariotti | Cantini di Torra | 2017 | niellucciu | Corsica | 65
L’ Esprit de Chevallier | Pessac-Léognan | 2017 | cab. franc, cab. sauv., malbec, merlot | Bordeaux | 65
Buisson-Battault | Pommard | Les Combes | 2019 | pinot noir | Bourgogne | 125
Rijk | Rich – Riche
Monchiero | Barolo | Montanello | Riserva | 2016 | nebbiolo | Piëmonte | 80
La Réserve de Léoville Barton | Saint-Julien | 2016 | cab. sauvignon, merlot, cab. franc | Bordeaux | 85
Corte Pavone | Brunello di Montalcino | 2015 | sangiovese | Toscane | 90
Gaston Hochar | Château Musar | 2016 | cab. sauvignon, cinsault, carignan | Bekaa Valley, Libanon | 75
The Sadie Family | Die Ouwingerdreeks | ‘ Soldaat’ | 2020 | grenache | Swartland S.A. | 98
Bodega Numanthia | Toro I | Tinto | 2012 | tempranillo | Toro, España | 80
Jean-Luc Jamet | Côte-Rôtie ‘Terrasses’ | 2017 | syrah | Rhône | 135
Rosé | Rose – Rose
Domaine L’ Amaurigue | Fleur Rosé | 2022 | grenache, cinsault | Provence | 40 / 75
Val d’ Arenc | Bandol Rosé | 2021 | mourvèdre, grenache, cinsault | Provence | 55
Maugeri | Etna Rosato | Contrada Volpare | 2020 | nerello mascalese | Sicillië | 60
MOUSSEREND | Sparkling – Mousseux
Bauchet Champagne | Cuvée Signature | Premier Cru | 80% chardonnay, 20% pinot noir | Vallée de la Marne | 85 / 160
André Clouet Champagne | Brut | Grande Réserve | N.V. | pinot noir | Montagne de Reims | 85 / 160
Christophe Mittnacht | Crémant extra brut | 2020 | auxerrois, chardonnay, riesling | Alsace | 55
Raventos i Blanc de Nit | Cava Rosé | 2020 | macabeo, monastrell, parallada | Penedes | 50
WITTE WIJNEN | White – Blanc
Licht | Light – Léger
Hiedler | Grüner Veltliner | Löss | 2022 | grüner veltiner | Kamptal | Österreich | 37
Suavia | Soave Classico | Monte Carbonara | 2021 | garganega | Veneto | 50
Domaine Savary | Chablis | Vieilles Vignes | 2020 | chardonnay | Bourgogne | 55
Yves Boyer-Martinot | Bourgogne Alogoté | 2019 | aligoté | Bourgogne | 45
Bodegas del Palacio de Fefiñanes | Albariño | 2021 | albariño | Rias Baixas | 45 / 90
Fritz Haag | Riesling Trocken | 2021 | riesling | Mosel | 40
Château Lastours | Gaillac Blanc | Les Graviers | 2022 | loin de l’oeil, sauvignon, sémillion | Sud-Ouest | 30
Medium | Medium – Moyen
Domaine Martin | Côtes du Rhône blanc | 2022 | grenache, viognier, bourboulenc | Rhône | 35
Pietrodolce | Etna Bianco | 2021 | carricante | Sicilië | 55
Poncetys | Saint-Véran | Le Clos des Poncetys | 2021 | chardonnay | Bourgogne | 55
Colterenzio | Pinot Bianco ‘Berg’ | 2020 | pinot bianco | Alto Adige | 60
Les Mains Rouges | Chinon Blanc | 2020 | chenin blanc | Loire | 65
Hubert Lamy | Saint Aubin | Les Frionnes | 2015 | chardonnay | Bourgogne | 95
Mullineux | Old Vines | White | 2021 | chenin blanc, grenache blanc, clairette blanc, viognier, semillon | Swartland S.A. | 50
Rijk | Rich – Riche
François Villard | Condrieu | Le Grand Vallon | 2020 | viognier | Rhône | 98
Domaine Tempier | Bandol Blanc | 2020 | clairette, rolle, marsanne o.a. | Provence | 75
Clos Canereccia | Corse blanc | 2019 | vermentino | Corsica | 65
Vie di Romans | Pinot Grigio ‘ Dessimis’ | 2021 | pinot grigio | Friuli Isonzo | 85
Baumard | Clos du Papillon | 2018 | chenin blanc | Loire | 75
Knoll | Loibenberg | Senftenberg | Smaragd | 2020 | grüner veltliner | Wachau | 95
Domaine Latour | Meursault | Les Grands Charrons | 2017 | chardonnay | Bourgogne | 110
Chapoutier | Hermitage Blanc | Chante Aloutte | 2018 | marsanne, roussanne | Rhône | 125